Beskrivelse
Tilbud nå kr 99.900,- + mva
(Brukt)
SelfCookingCenter®
RATIONAL ELEKTRISK KOMBIOVN HELAUTOMATISK SCC 102
Merke: Rational /Metos
Modell: SCC 102
Mål (BxDxH)cm:106,9×97,6×104,2
Mål: stativ (BxDxH)cm:107×97,2×69
Ovn:20 x 1/1 GN Eller 10x 2/1 GN
Stativ:7+7 x 1/1 Gn
Effekt: 36,7kW
Kobling: 50-60 Hz 400v 3fas 63A
* Individuell programmering av minst 350 tilberedningsprogrammer med
opptil 12 trinn
* Befuktningsvariabel i 3 trinn fra 30 C – 260 C i varmluft eller
kombinasjon
* Integrert Ethernet- og USB-port
* Høyytelses ferskdampgenerator med automatisk avkalking
* 5 viftelufthastigheter, programmerbare
* Integrert, vedlikeholdsfritt fettavsugssystem uten ekstra
fettfilter
* antall måltider per dag : 150-300
* Nedkjølingsfunksjon.
* Digital kjernetemperaturmåling.
* Integrert hånddusj.
* Innebygget dampgenerator.
* Dobbelt isolert glassdø r.
* Sc. automatikk (autorens).
* Helsveiset hygienisk ovnskammer med myke avrundede hjørner.
* Innvendig belysning.
* Tilkobling kaldtvann:3/4″
* Avløp:DN50
* Vanntrykk: 150-600 kPa
• Elektrisk oppvarmet bordenhet for automatisk tilberedning av
kjøtt, fjærfe, fisk, tilbehør, grønnsaker, eggeretter, desserter,
bakeriprodukter og for automatisk rethermalisering
• Delta-T matlaging
• Høyytelses fersk dampgenerator, trykk mindre, med automatisk
fylling og automatisk avkalking
• Fjernkontrollfunksjon for apparatet ved hjelp av programvare og
mobilapp
• Selvkonfigurerbar , brukerspesifikk betjeningsskjerm 8,5″ TFT-
fargeskjerm og berøringsskjerm
• med selvforklarende symboler for enkel betjening.
• Selvrensende og pleiesystem for kokeskap og dampgenerator,
uavhengig av tilført vanntrykk
Vekt: 185 kg u stativ
Stativ:30 kg
forbehold om skrivefeil