BETAL KR: 840,- HVER MÅNED - DEL BETALING - LEASING
Beskrivelse:
ID: 074505
09400924
Merke: Maxima fra Nederland
Denne hurtigfryseren er både robust og kompakt, noe som gjør den velegnet til bruk på hoteller, restauranter, kantiner og kafeer. Den er ideell å bruke når du raskt skal kjøle ned eller fryse ned måltider som allerede er tilberedt. På denne måten minimeres bakterievekst, produktene beholder sin høye kvalitet og du unngår grovkrystallisering under fryseprosessen. Hurtigkjøleren har en kapasitet på 3 x 1/1 GN eller 40 x 60 cm Bakerynorm-bakker, som kan bestilles separat. I tillegg har blast chilleren en selvlukkende dør med antibakteriell gummipakning. På innsiden av blast chilleren er det avrundede hjørner slik at det ikke samler seg smuss. Kjølesystemet består av en vannfordamper, og kjølevæsken som brukes, er R290, som er fri for KFK. I tillegg er blast chilleren utstyrt med et kjernetermometer.
Enkel å betjene
Denne hurtigkjøleren har ulike kjøleprogrammer for hurtigfrysing, hurtigkjøling og dypfrysing. Betjeningen er svært brukervennlig – du trenger bare å stille inn ønsket tid og temperatur. Du kan holde varene frosne lenge, men det er også mulig å legge matvarene i fryseren slik at du igjen får plass til andre retter. For å tine frosne produkter er det bare å bruke den automatiske avrimingsfunksjonen. Maten avkjøles svært raskt: I løpet av to timer kan maten kjøles ned til 10 ºC, og i løpet av 4,5 timer kan den kjøle ned maten til -18 ºC. Denne blast chilleren kan brukes optimalt innenfor en maksimal omgivelsestemperatur på 32 ºC.
Konstruksjon i rustfritt stål
Kabinettet og det indre av denne profesjonelle blast chilleren er laget av rustfritt stål, noe som gjør maskinen svært enkel å rengjøre. Det er viktig å tine blast chilleren før rengjøring. Temperaturen i blast chilleren bør være den samme som omgivelsestemperaturen når den rengjøres. Deretter tar du en fuktig klut, varmt vann og et mildt rengjøringsmiddel og tørker av alt grundig. Du kan forebygge rust på innsiden ved å bruke så lite vann som mulig. Etter rengjøringen tørker du alt med en myk klut før du kobler enheten til igjen og slår den på.
Spesifikasjoner:
Automatisk avriming
Fordamper for kjølevann
Kuldemedium R290, CFC-fritt
Luksusfinish med innfelt grep
Intelligent digital temperaturkontroll
Stillegående maskin < 65 dB (målt fra 1,2 meter)
Maksimal omgivelsestemperatur 32 ºC
Kompakt beskyttelsesisolasjon på 6 cm
Selvlukkende dør med antibakteriell gummipakning
Hus i rustfritt stål med innside i rustfritt stål (AISI 304)
Kapasitet for 3 x 1/1 GN eller 40 x 60 cm Bakerynorm-bakker (passer til begge)
Produktspesifikasjoner
Nettovekt: 67 kg
Innvendige mål: B62,4 x D41 x H37,5 cm
Utvendige mål: B75,1 x D74,7 x H84,2cm
Rask nedkjøling: fra 65 til 10 °C i løpet av 120 minutter for 10 kg.
Hurtigfrysing: fra 65 til -18 °C i løpet av 270 minutter for 5 kg.
230V / 50Hz / 1 fase 550W
Fordeler og ulemper
Lett å rengjøre
Selvlukkende dør med antibakteriell gummipakning
Robust blast chiller for rask kjøling eller frysing av matvarer
Egnet for plassering av 3 x 1/1 GN + 40 x 60 cm Bakerynorm-skuffer
Brett er ikke inkludert
Må tines før rengjøring