Bake ovn til proff kjøkken Betal når du vil !
Beskrivelse:
Bakeriovn – 10 brett (60 x 40 cm) – Digital – Gass
Denne elegante og robuste konveksjonsovnen (også egnet som bakeriovn) er et profesjonelt apparat med det kvalitetsstempelet som Maxima er kjent for. Med plass til 10 plater egner den seg for de store oppgavene i et kommersielt bakeri eller en cateringvirksomhet.
Robust enhet
På et kjøkken der tid alltid er en viktig faktor, er det bare plass til det beste kjøkkenutstyret du kan finne. Med sin konstruksjon helt i rustfritt stål er pålitelighet en av de mange sterke sidene ved denne ovnen. Ikke bare kvaliteten, men også egenskapene kan du stole på. Denne bakerovnen har to vifter med reverseringsfunksjon som hjelper deg med å få og holde alt på samme temperatur på en mest mulig effektiv måte.
Enkel betjening
Takket være den digitale kontrollen på berøringsskjermen kan du enkelt stille inn fuktighetsinnhold, temperatur og tid nøyaktig etter behov. Steketiden kan stilles inn i både timer og minutter. Med et bredt temperaturområde fra 30 til 260 °C og ti dampnivåer får du alltid det aller beste resultatet. Rengjøring er også en viktig del av brukervennligheten. Takket være den glatte overflaten og de avrundede hjørnene er det enkelt og raskt å rengjøre kabinettet i rustfritt stål, døren og det indre kammeret.
Spesifikasjoner:
Robust hus i rustfritt stål, dør og innvendig kammer med runde hjørner
Kraftige varmeelementer i rustfritt stål
Full og effektiv varmedistribusjon (semi-statisk og ventilert)
Utstyrt med to vifter med reverseringsfunksjon
Lett justerbar dør
Doble athermiske vinduer
Dørtetning laget av silikon av matvarekvalitet
Fullstendig digital styring og display
En enkel og oversiktlig betjeningsmeny
Digitalt berøringsdisplay for fuktighetsinnhold, temperatur og tid
Berøringsskjerm med Black Mask-teknologi
Tilberedningstiden kan stilles inn i minutter og timer
Utstyrt med 100 programmer med 10 faser
10 dampnivåer fra: 10-100 % damp
Temperatur fra 30 til 260 °C
Forvarmingstemperatur 180 °C
Er utstyrt med en kjølefunksjon
Automatisk feilmeldingssystem
Med USB-port for HACCP-data og -programmer
Indikatorlamper for temperatur
Sikkerhetsbryter mot overoppheting
Med belysning i det indre kammeret
Står på fire høydejusterbare ben
Enkel å rengjøre og vedlikeholde
Topp kvalitet med lang levetid
Produktspesifikasjoner
Kapasitet for: 10 brett på 60 x 40 cm
Dimensjoner på brettet: B60 x D40 cm
Avstand mellom skuffene: 8 cm
Beskyttelsestype: IPX3
Nettovekt: 158 kg
Dimensjoner på det indre kammeret: B60 x D40 x H98 cm
Enhetens dimensjoner: B85 x D103,5 x H123,1cm
Total gasseffekt: 18 kW
230V / 50Hz / 1 fase